Un fruité moyen parfait, une saveur agréable qui persiste longtemps. L'huile Opera est
l'hommage du moulin à l'ardeur au travail des Siciliens. Chaque produit de cette ligne est le fruit de
d'une démarche de production soignée, caractérisée par des normes de qualité strictes.
L'huile d'olive extra vierge est stockée dans des silos en acier et sous azote, afin de conserver
les arômes et la teneur en polyphénols.
Monocultivar Nocellara del Belìce Novello
L’huile idéale pour ceux qui aiment les notes épicées et audacieuses de la nouvelle huile. Lorsque les olives sont cueillies en douceur, avec un minimum d’effets sur le fruit avant le processus de pressage et de mise en bouteille, le résultat est un goût qui reste en bouche et donne une sensation unique de parfum et de fraîcheur.
A.O.P. Valle del Belìce
Un goût qui résonne dans le palais avec toute la force délicate de la Nocellara del Belìce, l’unique variété de la ligne Opera. L’extraction à froid protège la teneur en polyphénols des olives, qui restent dans la bouteille jusqu’à ce qu’elles explosent à l’ouverture, dans une explosion de parfums d’herbe fraîche, de pomme verte, d’amande, d’artichaut et d’épices aromatiques.
Monocultivar Nocellara del Belìce Novello
L’huile idéale pour ceux qui aiment les notes épicées et audacieuses de la nouvelle huile. Lorsque les olives sont cueillies en douceur, avec un minimum d’effets sur le fruit avant le processus de pressage et de mise en bouteille, le résultat est un goût qui reste en bouche et donne une sensation unique de parfum et de fraîcheur.
A.O.P. Valle del Belìce
Un goût qui résonne dans le palais avec toute la force délicate de la Nocellara del Belìce, l’unique variété de la ligne Opera. L’extraction à froid protège la teneur en polyphénols des olives, qui restent dans la bouteille jusqu’à ce qu’elles explosent à l’ouverture, dans une explosion de parfums d’herbe fraîche, de pomme verte, d’amande, d’artichaut et d’épices aromatiques.