Nous avons sélectionné une recette qui traverse toutes les provinces
Sicilienne, identifiant notre île dans le monde au tout premier goût. La caponata,
ses agréables notes aigre-douces complètent parfaitement les qualités de l'huile d'olive extra vierge
Opera.
Caponata d'artichauts
La Caponata d’artichauts Opera est une variante de la caponata original, préparée avec des artichauts à la place des aubergines et complétée par du céleri croquant, des tomates et des câpres.
Caponata d'aubergines
Caponata d’aubergine préparée selon la recette originale de la caponata d’aubergine sicilienne : céleri croquant, tomate et câpres.
Caponata d'artichauts
La Caponata d’artichauts Opera est une variante de la caponata original, préparée avec des artichauts à la place des aubergines et complétée par du céleri croquant, des tomates et des câpres.
Caponata d'aubergines
Caponata d’aubergine préparée selon la recette originale de la caponata d’aubergine sicilienne : céleri croquant, tomate et câpres.