€18,50 – €39,80al pezzo
Due maestranze che si incontrano: quella dell’olio Geraci extravergine di oliva da Nocellara del Belìce, e quella dell’arte siciliana nella ceramica decorata.
La bottiglia in ceramica contiene l’olio EVO di Nocellara del Belìce, varietà coltivata nella zona del trapanese, raccolta a mano ed estratta a freddo. L’olio viene conservato in silos d’acciaio sotto azoto a temperatura costante di 15-18°C prima dell’imbottigliamento.
Fruttato medio di oliva verde, il sapore è mediamente piccante e lievemente amaro, con sentori di carciofo, foglia, erba e pomodoro.
A crudo, accompagna minestre, formaggi, legumi, carne, pesce e insalate. In cottura, può essere utilizzato su arrosti o nella preparazione di sughi, pesce al cartoccio e pinzimonio.
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Note organolettiche
Fruttato medio di oliva verde, con sentore di erba, carciofo, pomodoro e foglia. Notevole fragranza e freschezza. Equilibrato, intensità di piccante media e amaro appena percettibile.
Consigli d'impiego
A crudo con legumi, minestre, formaggi, insalate, sulla carne e sul pesce. Ideale per il pinzimonio.
In cottura negli arrosti, nei sughi e nel pesce al cartoccio.
Area di produzione
Valle del Belìce - Sicilia
Altitudine
30-300 m s.l.m
Cultivar
Nocellara del Belìce
Sistema di Raccolta
Brucatura a mano
Sistema di Estrazione
A freddo
Decantazione Naturale
Silos in acciaio "Sotto Azoto"
Acidità
media 0,14%
Nr. Perossidi
media 5,8
Aspetto
Leggermente Velato
Densità
Fluidità medio-alta
TMC
18 Mesi
Conservazione
Al fresco e al buio
Formati
Ceramica da 0,50 L - 0,25 L - 0,10 L
Altri Formati
Bottiglia scura da 0,75 L - 0,50 L - 0,25 L - 0,10 L
Latta da 25 L - 5 L - 3 L - 0,25 L - 0,10 L
Cartone
6 Bottiglie da 0,50 L
6 Bottiglie da 0,25 L
12 Bottiglie da 0,10 L
Peso cartone
7 kg (bottiglie da 0,50 L)
4,4 kg (bottiglie da 0,25 L)
3,9 Kg (bottiglie da 0,10 L)
Pallet
Europallet 80x120 - 11x7 file = 77 cartoni (bottiglie da 0,50 L)
Europallet 80x120 - 16x10 file = 160 cartoni (bottiglie da 0,25 L))
Europallet 80x120 - 14x15 file = 210 cartoni (bottiglie da 0,10 L)
Codice EAN
8032584311670
8032584311663
8032584312424
| Peso | N/A |
|---|---|
| Linea | |
| Confezione |
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