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    • Caponata di Carciofi Geraci

      8,25al pezzo Da € 8,25/pezzo

      Caponata di carciofi preparata con olio di oliva extravergine Geraci e carciofi.

      La ricetta è una variante della caponata di melanzane originale, che include carciofi freschi e sedano croccante, capperi e pomodoro.

      L’olio extravergine di oliva Gerarci è ottenuto da olive monocultivar Nocellara del Belice, raccolte manualmente e lavorate con estrazione a freddo.

      Ideale per accompagnare carne, pesce e come condimento delle bruschette.

    • Olio Extravergine di Oliva – Nocellara del Belìce Biologico – Geraci – Bag in Tube 3L

      49,20al pezzo Da € 49,20/pezzo

      Olio di oliva BIO extravergine della linea Geraci, ottenuto da olive della varietà Nocellara del Belice coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e confezionato nella Bag in Tube.

      L’olio bio è preparato da olive raccolte a mano, con estrazione a freddo e conservazione in silos di acciaio sotto azoto alla temperatura media di 15-18°C.

      Fruttato medio di oliva verde con sentori di carciofo, erba, patate, mandorla cruda e fagiolini lessi. Il gusto è mediamente piccante ed equilibrato.

      Ottimo come condimento a crudo di legumi, formaggi, carne, pesce e insalate. In cottura, si presta bene alla preparazione di sughi e pesce al cartoccio. Ideale per il pinzimonio.

    • Paté di Olive Nere Geraci

      7,59al pezzo Da € 7,59/pezzo

      Patè spalmabile di olive nere macinate, preparato con olio extravergine di oliva di varietà Nocellara del Belìce.

      L’aroma di olive mature, consistente al palato, lascia un sapore fresco e saporito.

      Ottimo per condire bruschette, come accompagnamento al tonno, formaggio stagionati per dare più intensità al sapore o formaggi spalmabili per un tocco extra delicato al gusto.

      Dopo l’apertura, aggiungere olio extravergine di olive e conservare in frigo ben chiuso.

    • Paté di Olive Verdi Geraci

      7,59al pezzo Da € 7,59/pezzo

      Paté spalmabile di olive verdi macinate, preparato con olio extravergine di oliva di varietà Nocellara del Belìce.

      Ottimo per condire bruschette, come accompagnamento al tonno, formaggio stagionati per dare più intensità al sapore o formaggi spalmabili per un tocco extra delicato al gusto.

    • Pesto alla Trapanese Geraci

      8,80al pezzo Da € 8,80/pezzo

      Pesto alla trapanese a base di pomodoro pelato, mandorle tostate e peperoncino, preparato con olio extravergine di oliva Geraci da olive varietà Nocellara del Belice.

      La preparazione è artigianale, da materie prime fresche. Il sapore di pomodoro pelato fresco e mandorle, leggermente piccante e sapido.

      Può essere utilizzato nella preparazione di primi piatti o come condimento di bruschette calde, pane e gallette.

    • Sugo Profumo di Sicilia Geraci

      6,50al pezzo Da € 6,50/pezzo

      Sugo al Profumo di Sicilia, preparazione originale con pomodoro, olio di oliva extravergine ed erbe aromatiche siciliane.

      La produzione artigianale utilizza solo ingredienti freschi, appena raccolti.

      Il profumo è intenso, con erbe e spezie protagoniste nel sapore del pomodoro appena fatto.

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