Olio Geraci Loader
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Caponata di Carciofi Geraci
GECC-C

8,25al pezzo

Da € 8,25/pezzo

Caponata di carciofi preparata con olio di oliva extravergine Geraci e carciofi.

La ricetta è una variante della caponata di melanzane originale, che include carciofi freschi e sedano croccante, capperi e pomodoro.

L’olio extravergine di oliva Gerarci è ottenuto da olive monocultivar Nocellara del Belìce, raccolte manualmente e lavorate con estrazione a freddo.

Ideale per accompagnare carne, pesce e come condimento delle bruschette.

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COD: GECC-C Categorie: , ,
Note organolettiche

Sapore agro-dolce di pomodoro, melanzane, sedano croccante e capperi, ricco profumo di cucinato fresco con retrogusto dolce.

Consigli d'impiego

Piatto unico della tradizione Siciliana da consumare freddo con pane o gallette di riso o bruschette calde.
Ottimo contorno di carne o pesce.

Ingredienti

Carciofi siciliani di stagione, pomodori pelati, sedano fresco, cipolla, olio extravergine di d'oliva Geraci, olive verdi denocciolate, estratto di pomodoro, capperi, aceto di vino, zucchero, sale, pepe. Senza conservanti o additivi. Frittura delle melanzane: olio extravergine di oliva.

Area di produzione

Sicilia

Origine

Ingredienti di origine italiana, tranne il pepe di origine indiana, varietà Tellechery sterilizzato senza irraggiamento.

Sistema di Produzione

Artigianale partendo da materie prime fresche.

Sistema di Pastorizzazione

Per immersione

Aspetto

Ben denso e ricco

PH

3,8

Formati

Vaso in vetro da g 280, g 180 e Kg 3,100 netti

Altri Formati

Vasconi pastorizzati: da kg 2 netti

Cartone

12 Vasetti da 280 g

Peso Cartone

5,5 kg

Pallet

Europallet 80x120 - 13x12 file = 156 cartoni

Codice EAN

8032584311502

Peso N/A
Linea

Confezione

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