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Olive Verdi Denocciolate – Nocellara del Belìce – Geraci
GEVD37-C

4,20al pezzo

Da € 4,20/pezzo

Olive verdi denocciolate varietà Nocellara del Belice in barattolo, conservate in salamoia di acqua e sale marino.

Raccolte a mano e conservate appena lavorate, le olive sono pastorizzate a vapore prima del confezionamento.

La consistenza è polposa e quasi carnosa, il sapore è sapido con un retrogusto lievemente amaro di frutto fresco.

Adatte per accompagnare cocktail e aperitivi, formaggi, insalate mediterranee, o come contorno di carne e pesce. Ottime, inoltre, per la preparazione in cottura di legumi, carne, sughi a base di pesce.

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Ingredienti

Olive verdi cultivar Nocellara del Belìce, Acqua e sale marino. Correttore di Acidità: acido citrico. Antiossidante: acido L-Ascorbico

Consigli d'Impiego

Prima del consumo sciacquare in acqua potabile per 10 minuti (per ridurre la salinità derivante dalla salamoia) A crudo sono ideali per cocktails o aperitivi, in insalate mediterranee, come contorno di carne, pesce e formaggi. In cottura possono essere usate in tutte le preparazioni di carne, pesce o legumi (vedi caponate Geraci), sughi a base di pesce ecc.

Area di Produzione

Sicilia

Origine

Ingredienti di origine italiana.

Sistema di Produzione

Artigianale partendo da materie prime fresche.

Sistema di Pastorizzazione

Pastorizzatore a vapore.

Aspetto

Oliva verde scuro.

PH

7,48

Note Organolettiche

Sapore fresco di oliva verde, ottima consistenza e struttura, quasi carnosa, sapidità consistente con retro-gusto lievemente amaro di frutto fresco, grande aromaticità.

Formati

Vaso in vetro da g 180

Cartone

12 vasetti di 180 g

Peso Cartone

6,3 kg

Pallet

Europallet 80x120 - 13x12 file = 156 cartoni

Codice EAN

8032584311588

Peso N/A
Linea

Confezione

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