オイル

Due eccellenze che si incontrano: l’olio extravergine Geraci Monocultivar Nocellara del Belìce e l’arte della ceramica siciliana, modellata e decorata interamente a mano.

La bottiglia in ceramica custodisce un olio ottenuto da olive Nocellara del Belìce coltivate nel territorio trapanese, raccolte a mano ed estratte a freddo. Prima dell’imbottigliamento, viene conservato in silos d’acciaio sotto azoto a temperatura controllata (15–18°C), per preservarne freschezza e qualità.

Al naso e al palato si presenta con un fruttato medio di oliva verde, equilibrato tra note piccanti e lievemente amare, con sentori di carciofo, foglia, erba fresca e pomodoro.

Ideale a crudo su minestre, legumi, formaggi, carne, pesce e insalate; perfetto anche in cottura per arrosti, sughi e preparazioni al cartoccio.

Le ceramiche sono realizzate in diverse decorazioni e colori: ogni ordine viene composto in modo assortito, con bottiglie tutte diverse tra loro, selezionate casualmente.

二つの卓越が出会う：ジェラチ ノチェッララ・デル・ベリーチェ モノカルチヴァール エクストラバージンオリーブオイルと、手作業で形作られ装飾されたシチリア陶器の芸術。

この陶器ボトルには、トラパニ地方で栽培されたノチェッララ・デル・ベリーチェ種のオリーブから作られたオリーブオイルが入っています。手摘みで収穫され、低温圧搾で抽出されています。瓶詰め前には、フレッシュさと品質を保つために、15～18℃に管理されたステンレスタンク内で窒素下に保管されます。

香りと味わいは、中程度のグリーンオリーブのフルーティーさがあり、ほのかな苦味とほどよい辛味のバランスが絶妙です。アーティチョーク、葉、フレッシュハーブ、トマトのニュアンスが感じられます。

スープ、豆類、チーズ、肉、魚、サラダにそのままかけて最適です。ロースト、ソース、アルミホイルや紙包み焼きの料理にも適しています。

陶器はさまざまなデザインと色で作られています。各注文はアソートで構成され、すべてのボトルが異なり、ランダムに選ばれます。