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Formats spéciaux
Boîte
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Monocultivar Cerasuola – Huile d’Olive Vierge Extra – Geraci – Boîte 0,25L
€7,70par pièce Da € 7,70/pièceHuile d’olive vierge extra issue de la variété Cerasuola, expression authentique de la Sicile occidentale (région de Trapani et Vallée du Belìce).
Les olives, récoltées à la main, sont pressées à froid quelques heures après la cueillette afin de préserver toute leur richesse aromatique.
L’huile est ensuite conservée sous azote dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, garantissant fraîcheur et intégrité dans le temps.De caractère affirmé, elle s’ouvre sur un fruité vert intense, traversé d’élégantes notes d’herbe fraîche, de tomate et d’artichaut.
En bouche, elle est harmonieuse et persistante, avec un équilibre dynamique entre amertume et piquant qui en exalte la personnalité.
À cru, elle sublime légumes, légumineuses et viandes ; en cuisine, elle accompagne avec naturel des préparations plus structurées, en apportant profondeur et identité à chaque plat.
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Olives noires dénoyautées – Nocellara del Belìce – Geraci
€5,10par pièce Da € 5,10/piècePaquet d’olives noires de la variété Nocellara del Belìce, cultivées dans la région de Trapani, Partanna.
Conservées dans de l’eau et du sel marin pour maintenir la saveur originale et le goût typique des olives foncées.
La production est artisanale, à partir d’olives fraîchement cueillies et encore fraîches, qui subissent une pasteurisation à la vapeur avant d’être emballées.
La saveur salée est constante, avec un arrière-goût légèrement sucré de fruit mûr.
Consistance charnue et structurée, adaptée aux cocktails et aux apéritifs, aux salades méditerranéennes, ou en accompagnement de viandes et de poissons. Ils sont également excellents pour la préparation de la caponata.
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Olives noires entières – Nocellara del Belìce – Geraci
€5,10par pièce Da € 5,10/piècePaquet d’olives noires de la variété Nocellara del Belìce, cultivées dans la région de Trapani, Partanna.
Conservées dans de l’eau et du sel marin pour maintenir la saveur originale et le goût typique des olives foncées.
La production est artisanale, à partir d’olives fraîchement cueillies et encore fraîches, qui subissent une pasteurisation à la vapeur avant d’être emballées.
La saveur salée est constante, avec un arrière-goût légèrement sucré de fruit mûr.
Consistance charnue et structurée, adaptée aux cocktails et aux apéritifs, aux salades méditerranéennes, ou en accompagnement de viandes et de poissons. Ils sont également excellents pour la préparation de la caponata.
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Olives vertes dénoyautées – Nocellara del Belìce – Geraci
€5,10par pièce Da € 5,10/pièceOlives vertes dénoyautées de la variété Nocellara del Belìce en bocaux, conservées dans une saumure d’eau et de sel marin.
Récoltées à la main et stockées à l’état frais, les olives sont pasteurisées à la vapeur avant d’être emballées.
La texture est pulpeuse et presque charnue, la saveur est savoureuse avec un arrière-goût légèrement amer de fruit frais.
Convient pour accompagner les cocktails et les apéritifs, les fromages, les salades méditerranéennes, ou comme plat d’accompagnement pour les viandes et les poissons. Ils sont également excellents pour la cuisson des légumineuses, des sauces pour la viande et le poisson.
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Olives vertes éncrasées – Nocellara del Belìce – Geraci
€5,10par pièce Da € 5,10/pièceBocal d’olives vertes éncraséesde la variété Nocellara del Belìce, une variété autochtone de la région de la vallée de Belìce (Trapani).
Conservées en saumure avec de l’eau et du sel marin, elles se caractérisent par une saveur savoureuse avec un arrière-goût légèrement amer de fruits frais et aromatiques.
La production est artisanale, à partir d’olives fraîchement cueillies et encore fraîches, pasteurisées à la vapeur avant d’être emballées.
Convient pour accompagner les cocktails et les apéritifs, les fromages, les salades méditerranéennes, ou comme plat d’accompagnement pour les viandes et les poissons. Ils sont également excellents pour la cuisson des légumineuses et des sauces de poisson.
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Olives vertes entières – Nocellara del Belìce – Geraci
€5,10par pièce Da € 5,10/pièceOlives vertes entières de la variété Nocellara del Belìce en bocaux, conservées dans une saumure d’eau et de sel marin.
Récoltées à la main et conservées à l’état frais, les olives sont pasteurisées à la vapeur avant d’être emballées.
La texture est pulpeuse et presque charnue, la saveur est savoureuse avec un arrière-goût légèrement amer de fruit frais.
Convient pour accompagner les cocktails et les apéritifs, les fromages, les salades méditerranéennes, ou comme plat d’accompagnement pour les viandes et les poissons. Ils sont également excellents pour la cuisson des légumineuses, des sauces pour la viande et le poisson.
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Paquets Cadeaux GECONF3L50
€55,00 (€52,88 + tva)par pièce € 55/piècePaquets Cadeaux contenant 3 bouteilles de 0,50 L de nos huiles les plus fines :
- Huile d’olive vierge extra de Nocellara del Belìce
- Huile d’olive vierge extra IGP Sicile
- Huile d’olive extra vierge biologique Biancolilla
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Paquets Cadeaux GECONF4L25
€40,00 (€38,46 + tva)par pièce € 40/piècePaquets Cadeaux avec 4 ètain de 0,25 L :
- Huile d’olive vierge extra de Nocellara del Belìce
- Huile d’olive vierge extra Nocellara del Belìce AOP
- Huile d’olive vierge extra biologique de Nocellara del Belìce
- Huile d’olive extra vierge biologique Biancolilla
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Paquets Cadeaux GECONF8L10
€45,00 (€43,27 + tva)par pièce € 45/piècePaquets Cadeaux avec 8 canette de 0,10 L :
- Huile d’olive vierge extra de Nocellara del Belìce
- Huile d’olive vierge extra biologique de Nocellara del Belìce
- Huile d’olive extra vierge biologique Biancolilla
- Agrumolio au Orange
- Agrumolio au Citron
- Agrumolio au Mandarin
- Erbolio au Romarin
- Erbolio au romarin, à la sauge et au thym
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Paquets Cadeaux GECONFMIX1 AOP
€59,00 (€56,73 + tva)par pièce € 59/piècePaquets Cadeaux composé de :
- Huile d’olive vierge extra Nocellara del Belìce AOP. (0,50 L)
- Huile d’olive extra vierge Nocellara del Belìce Ceramic (0,10 L)
- Huile d’olive vierge extra biologique de Nocellara del Belìce (0,10 L)
- Huile d’olive vierge extra biologique Biancolilla (0,10 L)
- Agrumolio au Mandarin (0,10 L)
- Erbolio au romarin, à la sauge et au thym (0,10 L)
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Paquets Cadeaux GECONFMIX1 BIOB
€59,00 (€56,73 + tva)par pièce € 59/piècePaquets Cadeaux composé de :
- Huile d’olive vierge extra biologique Biancolilla (0,50 L)
- Huile d’olive extra vierge Nocellara del Belìce Ceramic (0,10 L)
- Huile d’olive vierge extra de Nocellara del Belìce (0,10 L)
- Huile d’olive vierge extra biologique de Nocellara del Belìce (0,10 L)
- Agrumolio au Mandarin (0,10 L)
- Erbolio au romarin, à la sauge et au thym (0,10 L)
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Paquets Cadeaux GECONFMIX1 BION
€59,00 (€56,73 + tva)par pièce € 59/piècePaquets Cadeaux composé de :
- Olio Extravergine di Oliva Nocellara del Belìce Biologico (0,50 L)
- Huile d’olive extra vierge Nocellara del Belìce Ceramic (0,10 L)
- Huile d’olive vierge extra de Nocellara del Belìce (0,10 L)
- Huile d’olive vierge extra biologique Biancolilla (0,10 L)
- Agrumolio au Mandarin (0,10 L)
- Erbolio au romarin, à la sauge et au thym (0,10 L)
